Автоклав «Булат» на 34 л — заводское оборудование для домашнего консервирования и стерилизации. Ассортимент блюд — от домашних солений, тушёнки до каш, детского пюре, десертов. Контроль и нагрев — ТЭН с блоком управления, встроенный, несъёмный. Куб вмещает до 28 банок (0,5 л). Режимы — на пару и на воде. Есть кран для слива воды.
Нагрев — с помощью ТЭНа. Автоклав самостоятельно поддерживает необходимую температуру нагрева при установке параметров температуры на блоке управления. Выбирайте удобный режим: экономия времени и воды — при готовке на пару; размягчение мяса, костей для тушёнки, иных мясных и рыбных консервов — в режиме на воде.
Наши автоклавы компактны, поместятся даже на небольшой кухне. Ручки термоустойчивы, что упрощает перемещение изделия. Сливной кран в нижней части бака поможет быстро и безопасно слить всю жидкость.
Бак полностью герметичен за счёт надёжной силиконовой прокладки и прижимных винтов крышки. Фальш-дно позволяет сделать нагрев более равномерным. Индивидуальные зажимы защищают крышки банок от повреждений. Манометр и термометр на крышке автоклава помогают контролировать процесс приготовления. Клапан сброса давления способствует поддержанию стабильных показателей в баке (сброс давления при 1,5 атм).
Автоклавирование при 120 градусах позволяет уничтожить почти все вредоносные микроорганизмы. Поэтому сроки хранения заготовок даже при отсутствии консервантов — 2–3 года.
Кламп на 1,5 дюйма — это возможность приобрести насадку-дистиллятор, и применять устройство как домашний самогонный аппарат. Бак автоклава можно дополнить набором для копчения и использовать как камеру горячего копчения.
